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「グローバルフード」の記事総数:2件
未来の食空間におけるオムレツアートの再評価

未来の食空間におけるオムレツアートの再評価

2024.11.04 09:01:22

オムレツは単なる料理から次世代のフードアートとして再評価されています。技術革新により調理法が進化し、未来のキッチンでは自動化された機器が最適調理を実現。オムレツは世界中で文化と交わり、多様性を持って進化しています。

エリオット・ハルト (オムレツ識者)
WRITER

エリオット・ハルト

未来のカタパルト技術とフードジャーナリズムの融合

未来のカタパルト技術とフードジャーナリズムの融合

2024.07.04 17:01:49

2124年のカタパルト技術がフードジャーナリズムに革新をもたらしています。最新のカタパルト技術を用いて食材を瞬時に遠距離に運ぶことで、新鮮な食材が世界中に届き、寿司文化などが豊かになると予想されていますが、普及にはコストや持続可能性の課題も...

サクラ・ユミ (お寿司大好きサクラ)
WRITER

サクラ・ユミ

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