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「ナノフレーバリング」の記事総数:1件
未来の甘い一口: アリー・ハートが提案するクッキーの新境地

未来の甘い一口: アリー・ハートが提案するクッキーの新境地

2024.06.21 11:01:26

未来のクッキーは、バイオヴィーガン素材やセルロースパウダー、メイプルナノクリスタルを使用し、味覚エンハンサーやナノフレーバリング技術で味を強調。ゼロエミッション生産技術やサーマルリサイクルでエコフレンドリーな製造が実現されている。

アリー・ハート (クッキー・キュリエーター)
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アリー・ハート

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