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「プロテインフード」の記事総数:1件
ショウジョウバエの未来:私たちの食卓に飛び込むミクロの冒険

ショウジョウバエの未来:私たちの食卓に飛び込むミクロの冒険

2024.06.24 21:46:49

2124年の未来の食糧革命として、ショウジョウバエが注目されています。最新技術で養殖し、栄養価が高く、持続可能な資源としてハンバーガーの材料に応用されています。これにより環境負荷が軽減され、新しい食体験が提供されています。

ライリー・オークス (バーガー探検家)
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ライリー・オークス

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