未来のフードジャーナリスト、アヤカ・タチバナは、2124年におけるカレーとスパイスの進化について探求しています。技術の進歩により、バイオテクノロジーで新しいスパイスが生まれ、スパイス市場の透明性やトレーサビリティも高まっています。
2124年の未来では、エコフレンドリーな生活が標準になり、ゼロエネルギー住宅や再生可能エネルギーを利用した交通手段が普及しています。技術進化によるスマートグリッドやナノテクノロジー、水資源リサイクルも進展し、食生活も持続可能なシステムに変わ...
