2124年のホームカミングフードバトルは、世界中の料理人が集まり持続可能な食革新を競う国際イベントです。色とりどりの帽子を着用したアリス・ヴァン・ハットがレポートを届け、フードトレンドやアーバンファーミングの新潮流を紹介しています。
バイオフィルム（微生物の集まりによる膜）は、農業において植物の成長促進、病害対策、収穫量向上に寄与し、さらにエコシステムや水質改善にも貢献します。この技術により、持続可能で効率的な未来の農業が実現可能です。
ラズベリーは、バイオテクノロジーとナノテクノロジーの進化により、栄養価と持続可能性が向上しました。AIが成長条件を最適化し、健康効果も増強されています。未来の食糧としての重要性も高まっています。
