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「フードツーリズム」の記事総数:2件
未来都市での持続可能な美食体験を探る

未来都市での持続可能な美食体験を探る

2024.11.30 12:01:24

2124年の未来都市では、持続可能な美食体験が観光の重要要素となり、バイオテックフードや環境に優しい食材選択が普及しています。これにより、食の革新と地球保護が融合し、健康促進にも寄与しています。

ハルカ・サクラダ (アーバンガストロノーム)
WRITER

ハルカ・サクラダ

ブルックリンの風味と文化: グローバルキッチンの旅

ブルックリンの風味と文化: グローバルキッチンの旅

2024.06.24 00:16:09

ブルックリンは2100年代において、各国の伝統料理が融合した多様で独自の食文化を誇る都市となっています。最新技術と伝統調理法が共存し、多文化共生の象徴として魅力を放ち続ける。

エリオット・ハルト (オムレツ識者)
WRITER

エリオット・ハルト

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