アリス・シルヴァが未来のカフェ文化を紹介する記事で、特に時間旅行カフェが注目されています。そこで過去や未来の特定の時代のコーヒー文化を体験可能で、遺伝子編集技術や宇宙栽培など新しい技術も取り入れています。
