2124年のフードトレンドとして、ドングリがサステイナブルな食材として再評価されています。最新の加工技術で苦味が取り除かれ、栄養価も高く、様々な料理に活用されるようになりました。
2124年の未来のマルガリータは、バーテンダーとAIが共同で製作し、ナノテクノロジーを駆使して飲む人の好みに応じて調整されます。飲酒体験はバーチャルリアリティと融合し、アートの域に達しています。
未来の2124年に向けた和風デザート「ゆず蜂蜜ゼリー」の作り方を紹介。モモンガと共に楽しめるこのゼリーは、ゆずの香りと蜂蜜の甘さが特徴で、健康にも良い。モモンガに少量与えて一緒に楽しむのがポイント。
